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Libri Moderni
Shepherd, Gordon M. <1933- >
All'origine del gusto
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Titolo e contributi: All'origine del gusto : la nuova scienza della neurogastronomia / Gordon M. Shepherd
Pubblicazione: Torino : Codice, ©2019
Descrizione fisica: XXIII, 298 p. ; 21 cm
ISBN: 978-88-7578-775-2
Data:2019
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.), Inglese (lingua dell'opera originale)
Paese: Italia
Opera:
Nota:
- Traduzione: Luca Piercecchi
Dati generali (100)
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2019
- Genere: testo non letterario
Sono presenti 1 copie, di cui 0 in prestito.
| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| IPSEOA 'Angelo Berti' - Sede - Verona | ottagono 612 SHE 2.2 | 029BER0-4000 | Su scaffale | Disponibile |
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