Scenografia del piatto
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Libri Moderni

Vergnory, Alexis

Scenografia del piatto

Titolo e contributi: Scenografia del piatto : tecniche di presentazione e di decorazione / Alexis Vergnory

Pubblicazione: Lodi : Bibliotheca Culinaria, ©2017

Descrizione fisica: 86 p. : ill. ; 27 cm

ISBN: 978-88-97932-69-7

Data:2018

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.), Francese (lingua dell'opera originale)

Paese: Italia

Nota:
  • Traduzione : Giorgio Peraldini

Nomi: (Traduttore) (Autore)

Soggetti:

Classi: 641.5028 CUCINA. Tecniche, apparecchi, attrezzature, materiali (0)

Dati generali (100)
  • Tipo di data: monografia edita in un solo anno
  • Data di pubblicazione: 2018
Testi (105)
  • Genere: testo non letterario

Sono presenti 1 copie, di cui 0 in prestito.

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