Titolo e contributi: Scenografia del piatto : tecniche di presentazione e di decorazione / Alexis Vergnory
Pubblicazione: Lodi : Bibliotheca Culinaria, ©2017
Descrizione fisica: 86 p. : ill. ; 27 cm
ISBN: 978-88-97932-69-7
Data:2018
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.), Francese (lingua dell'opera originale)
Paese: Italia
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Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
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IPSEOA 'Angelo Berti' - Sede - Verona | ottagono 641 VER 16.1 | 029BER0-4005 | Su scaffale | Disponibile |
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